ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 упаковка мороженного украинского борща «Макoв»
• 6 стаканов куринного бульона (можно из кубика)
• 1 стакан белой фасоли
• 4-5 картофелин
• 4 столовые ложки томатной пасты
• 2-3 столовые ложки лимонного сока
• 1/2 стакана сметаны
• 2 дольки чеснока
• приправы: лавровый лист, душистый перец, соль, перец

Порция на 3-4 человек.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Фасоль намочить на ночь в горячей воде. Утром воду слить, залить фасоль теплой водой, посолить и варить до готовности. В кипящий отвар добавить лавровый лист, душистый перец, порезанный кубиками картофель. Когда картофель станет почти мягким, добавить содержимое упаковки мороженного украинского борща «Макoв» и кипятить до готовности. Когда картофель и овощи будут мягкими, добавить сваренную фасоль и томатную пасту. Заправить лимонным соком, добавить давленный чеснок. В конце приправить по вкусу солью, перцем и щепоткой сахара. Порцию супа украсить сметаной. Подавать горячим.